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榨菜虽清爽可口但不宜过多食用

2016-01-26 19:29:33 海宁市神农小吃佬食品有限公司 阅读

 榨菜作为一种低盐保健食品受到不少市民的青睐。由于吃法多样,大部分市民认为只要不过期就没问题。医生提醒,腌制榨菜不宜过多食用。


  1月 8日,记者走访了莱西市部分大型超市发现榨菜的品牌众多,不少消费者在选购的时候只是简单地看一下厂家信息 、生产日期以及保质期就直接放入购物筐中。对于榨菜的吃法,市民的花样也是繁多。“冬天吃的饭菜一般比较结实,肉类等油腻的食物偏多,哪天偶尔吃上一袋榨菜感觉特别爽口。”市民李先生表示 。除此之外,不少市民表示还会将榨菜用于炒菜和做汤 ,像市民刘女士就非常钟爱榨菜肉丝汤 。


  “榨菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及氨基酸等营养成分,吃榨菜不仅能够开胃健脾增加食欲,还能提高人们的精气神,保肝减肥 ,功效很多。”莱西市人民医院的姜医生说,“不过,因为腌制的榨菜含盐量偏高,过多食用会增加心脏负担,所以不要过多食用。”